Ratusan Jagal Sapi Geruduk DPRD Tuntut Walikota Surabaya

Ratusan jagal sapi dari Rumah Potong Hewan (RPH) Pegirian menggelar demonstrasi di depan Gedung DPRD Kota Surabaya, menolak rencana relokasi aktivitas penyembelihan ke RPH Tambak Osowilangun. Mereka membawa sejumlah ekor sapi, menandakan betapa seriusnya masalah yang selama ini menjadi bagian dari kehidupan mereka. Aksi ini dilakukan sebagai bentuk penolakan terhadap keputusan yang dianggap dapat mengancam mata pencaharian mereka. Salah satu perwakilan, Kukuh, menekankan bahwa RPH Pegirian bukan sekadar tempat kerja, melainkan telah menjadi bagian penting dari penghidupan mereka selama bertahun-tahun. “RPH Pegirian adalah nyawa kami. Jika dipindahkan, itu seperti mematikan…

Read More

Cara Memasak Kikil Sapi Supaya Empuk dan Bebas Bau Tanpa Gagal

Kikil sapi merupakan salah satu bagian dari hewan yang sering kali dijumpai dalam berbagai hidangan masakan tradisional. Namun, banyak orang yang masih ragu dalam memasaknya karena perasaan takut akan bau yang tidak sedap dan tekstur yang keras. Sebenarnya, memasak kikil sapi dengan cara yang benar membuat hidangan ini menjadi lezat serta menggugah selera. Mengolah kikil sapi membutuhkan beberapa langkah agar hasilnya sempurna dan bebas dari bau amis. Cara Memasak Kikil Sapi Agar Empuk dan Lezat Langkah pertama dalam memasak kikil sapi adalah membersihkannya dengan baik. Cuci kikil sapi menggunakan air…

Read More