Jakarta, Indonesia – Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) melakukan langkah signifikan dalam mendukung ketahanan pangan nasional melalui diversifikasi pangan nonberas. Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan mengadakan Pelatihan Alih Teknologi Mi Bebas Gluten Berbasis Sorgum di Kawasan Sains Muhammadi Siswosudarmo, Subang, pada tanggal 19 Januari 2026 lalu. Kegiatan ini diselenggarakan oleh Pusat Riset Teknologi Proses (PRTP), Organisasi Riset Energi dan Manufaktur (OREM), dan melibatkan periset dari berbagai pusat riset. Selain itu, kolaborasi dengan mitra industri BRIN, seperti PT Sedana Panen Sejahtera dan startup binaan BRIN, PT Noang Prima…
Read MoreTanaman Pengganti Gandum di Indonesia untuk Bahan Baku Mi dan Roti
