Tepung ketan memiliki keunggulan yang tidak bisa dipandang remeh dalam dunia kuliner, terutama dalam pembuatan kue goreng. Kelebihan utamanya terletak pada tekstur yang lembut, kenyal, dan liat, menciptakan sensasi unik saat digoreng yang menghasilkan permukaan renyah dan bagian dalam yang tetap kenyal serta menggoda untuk dinikmati. Keberadaan tepung ketan dalam berbagai resep kue tradisional Indonesia menjadikannya bahan yang diminati. Selain memberikan rasa yang khas, tepung ini juga mudah didapat dan diolah, membuatnya ideal untuk berbagai jenis kreasi kuliner yang menggugah selera. Kue-kue yang berasal dari tepung ketan ini seringkali menjadi…
Read More