Penyakit kanker menjadi salah satu masalah kesehatan global yang patut mendapatkan perhatian lebih. Penyebab kanker sangat beragam, mulai dari faktor genetik, gaya hidup, hingga pola makan yang kita terapkan sehari-hari. Di antara faktor-faktor ini, makanan yang kita konsumsi memiliki pengaruh signifikan terhadap risiko kanker. Salah satu yang semakin banyak dipelajari adalah hubungan antara makanan tertentu dan kandungan akrilamida yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker. Akrilamida adalah zat kimia yang terbentuk saat makanan dimasak pada suhu tinggi, terutama yang mengandung pati. Meskipun penelitian mengenai akrilamida masih berlangsung, banyak lembaga kesehatan merekomendasikan…
Read MoreCara Masak yang Tanpa Disadari Dapat Memicu Sel Kanker
