Nasi telah lama menjadi bagian penting dari pola makan masyarakat Asia, termasuk Indonesia. Konsumsi nasi sering kali dilakukan hingga tiga kali sehari, sehingga menjadikan makanan ini sebagai pokok yang hampir tidak boleh terlewatkan dalam menu sehari-hari. Namun, penting untuk menyadari bahwa nasi putih memiliki indeks glikemik yang tinggi. Ini berarti bahwa karbohidrat di dalamnya dapat dengan cepat diubah menjadi glukosa, berpotensi memicu lonjakan kadar gula darah sesudahnya. Dari sebuah studi yang dipublikasikan, diketahui bahwa tingginya konsumsi nasi putih memiliki keterkaitan erat dengan peningkatan risiko diabetes. Oleh karena itu, penanganan konsumsi…
Read MoreMudah Kurangi Kadar Gula dalam Nasi dengan Bukti Ilmiah
